Skip to content
Chrzanów Info

Chrzanów Info

  • Aktualności
  • Budownictwo i inwestycje
  • Ochrona środowiska
  • Sport i rekreacja
  • Pozostałe
  • Newsy
  • Kontakt
  • Gastronomia

Reastaurant Week w Chrzanowie

Michał Krajewski 31 marca 2022
319

Weź udział w festiwalu jedzenia!

Już 10 kwietnia w Chrzanowie jak i w całej Polsce wystartuje Restaurant Week. Jest to wspaniały festiwal jedzenia, który od lat przyciąga rzesze fanów. To nie tylko możliwość zaspokojenia głodu, ale też okazja do odbycia kulinarnych podróży i poznania dań najwyższej klasy z różnych polskich restauracji. Obecnie trwają zapisy na festiwal, więc każdy mieszkaniec zarówno Chrzanowa jak i powiatu chrzanowskiego może śmiało wziąć udział w tym wspaniałym evencie. W ramach festiwalu każdy będzie mógł za jedynie 59 złotych skosztować specjalnego festiwalowego menu. Przystawkę, danie główne oraz deser przyrządzi 14 szefów kuchni z najlepszych polskich restauracji. Jakie to będą konkretnie dania? Póki co nie wiadomo, bo menu festiwalowe ma być niespodzianką, ale wiadomo jakie propozycje dań restauratorzy przygotowali dla Czytelników.

Przepisy znanych restauratorów

Na pierwszy ogień idzie restauracja Włoska16 z Rzeszowa. Tutaj szef kuchni zaproponował nam parfait z wątróbki. Do przygotowania tego dania będzie nam potrzebna, rzecz jasna wątróbka, do tego boczek wędzony, szalotka, czosnek, masło klarowane, sól, pieprz, czerwone porto oraz odrobina whisky. W towarzystwie tego dania nie może zabraknąć galaretki rokitnik. Składa się ona z pasty rokitnik, wody, cukru oraz kappy. Warto do tego przyrządzić chips z orzecha włoskiego. Dalej mamy sos winegret-anyż-pomarańcz. Co ciekawe swoją niemałą rolę odgrywa tu fenkuł. Pozostałe składniki to: sok cytrynowy, sok pomarańczowy, anyż, olej, xantana, sól i miód.

Kolejną propozycję oferuje nam warszawski Brooklyn Burgers. Jest to przepis na znakomitego, choć wcale nie skomplikowanego burgera. Będziemy do niego potrzebowali: tłustą, zmieloną wołowinę, ser pleśniowy lazur, ser lousiana, bułka typu brioche, boczek wędzony, pomidor, czerwona cebula, sałata rzymska oraz majonez. Z mięsa formujemy kotlety i smażymy na mocnym ogniu z każdej strony. Bułki grillujemy, a następnie przekładamy ze sobą wszystkie składniki.

Następne danie główne pochodzi prosto z restauracji Enjoy z Poznania. To, co jest tu warte uwagi to fakt, że podstawą dania głównego są kopytka. Towarzyszą im kimchi, szparag zielony oraz groszek cukrowy. Dodajemy do tego boczniaka, świeżej marchewki oraz szczypiorek. Istotną rolę w podgrzewaniu warzyw będzie tutaj odgrywało palone masło.

Tags: FESTIWAL KULINARNY PRZEPISY RESTAURANT WEEK

Continue Reading

Poprzedni: Restauracje w Chrzanowie
Kolejny: Pyszne jedzenie, przystępne ceny

Powiązane wpisy

Upadek restauracji „Utarte”
  • Gastronomia

Upadek restauracji „Utarte”

Michał Krajewski 24 października 2022 231
Pyszne jedzenie, przystępne ceny
  • Gastronomia

Pyszne jedzenie, przystępne ceny

Michał Krajewski 21 lipca 2022 275
Restauracje w Chrzanowie
  • Gastronomia

Restauracje w Chrzanowie

Michał Krajewski 26 lutego 2022 622
Gdzie najlepsze pierogi?
  • Gastronomia

Gdzie najlepsze pierogi?

Michał Krajewski 21 grudnia 2021 523

Przeczytaj

Remont Rynku a prace archeologiczne: możliwe opóźnienia i ciekawe znaleziska
  • Budownictwo i inwestycje
  • Działalność społeczna
  • Utrudnienia w ruchu

Remont Rynku a prace archeologiczne: możliwe opóźnienia i ciekawe znaleziska

Radosław Kalinowski 4 września 2023 9
Prace modernizacyjne, które obecnie mają miejsce na Rynku, podobnie jak poprzednie, będą poprzedzone badaniami archeologicznymi. Istnieje prawdopodobieństwo, że te ostatnie mogą przyczynić się do opóźnień... Czytaj dalej
Wikos Fresh realizuje drogową inwestycję w Chrzanowie
  • Aktualności
  • Budownictwo i inwestycje
  • Utrudnienia w ruchu

Wikos Fresh realizuje drogową inwestycję w Chrzanowie

Koniec oczekiwania – przebudowany wiadukt w Chrzanowie gotowy do użycia
  • Budownictwo i inwestycje
  • Utrudnienia w ruchu

Koniec oczekiwania – przebudowany wiadukt w Chrzanowie gotowy do użycia

Wyczekiwany koncert zespołu Cronica podczas święta miasta
  • Imprezy okolicznościowe
  • Rozrywka

Wyczekiwany koncert zespołu Cronica podczas święta miasta

Chrzanów – jak poradzić sobie z upałami?
  • Zdrowie i medycyna

Chrzanów – jak poradzić sobie z upałami?

Nie możesz przegapić

Remont Rynku a prace archeologiczne: możliwe opóźnienia i ciekawe znaleziska
  • Budownictwo i inwestycje
  • Działalność społeczna
  • Utrudnienia w ruchu

Remont Rynku a prace archeologiczne: możliwe opóźnienia i ciekawe znaleziska

Radosław Kalinowski 4 września 2023 9
Wikos Fresh realizuje drogową inwestycję w Chrzanowie
  • Aktualności
  • Budownictwo i inwestycje
  • Utrudnienia w ruchu

Wikos Fresh realizuje drogową inwestycję w Chrzanowie

Radosław Kalinowski 4 września 2023 13
Koniec oczekiwania – przebudowany wiadukt w Chrzanowie gotowy do użycia
  • Budownictwo i inwestycje
  • Utrudnienia w ruchu

Koniec oczekiwania – przebudowany wiadukt w Chrzanowie gotowy do użycia

Radosław Kalinowski 26 sierpnia 2023 19
Wyczekiwany koncert zespołu Cronica podczas święta miasta
  • Imprezy okolicznościowe
  • Rozrywka

Wyczekiwany koncert zespołu Cronica podczas święta miasta

Radosław Kalinowski 26 sierpnia 2023 17
© Chrzanów Info - Wszystkie prawa zastrzeżone